Descrizione
I cannellini sono fagioli tardivi, vengono seminati nella stagione estiva e sfruttano, nella maturazione, tutti i benefici del caldo. Sono fagioli molto delicati e di eccellente qualità e si contraddistinguono dagli altri tipi per la loro alta digeribilità e per le notevoli caratteristiche organolettiche. Contengono un’alta concentrazione di sali minerali e oligoelementi (tra cui il ferro, il potassio, il magnesio e il calcio, utile per le ossa), di fibre e di vitamine; mentre la quantità di grassi è pressoché nulla.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.